Resep Enak Bunda

Lagi mencari inspirasi resep usus ayam bumbu kuning (dijamin anti bau amis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam bumbu kuning (dijamin anti bau amis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu kuning (dijamin anti bau amis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan usus ayam bumbu kuning (dijamin anti bau amis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat usus ayam bumbu kuning (dijamin anti bau amis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Usus ayam bumbu kuning (dijamin anti bau amis) menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Usus ayam bumbu kuning (dijamin anti bau amis):

1. Sediakan 1/2 kg usus ayam
2. Sediakan 3 lembar daun salam (untuk rebus usus)
3. Gunakan 3 lembar daun salam (untuk tumis)
4. Siapkan 2 batang sereh di geprek (untuk rebus usus)
5. Sediakan 2 batang sereh di geprek (untuk tumis)
6. Siapkan 1 buah lemon / jeruk nipis
7. Sediakan 3 ruas kunyit (tergantung ukuran)
8. Siapkan 2 siung bawang putih
9. Siapkan 3 siung bawah merah
10. Siapkan 5 buah cabe rawit (untuk bumbu halus, boleh skip)
11. Ambil 5 buah cabe rawit (untuk tumis, boleh skip)
12. Sediakan Kemiri
13. Gunakan Daun kemangi (sesuai selera)
14. Siapkan Daun bawang
15. Ambil Garam dan gula pasir
16. Gunakan Penyedap rasa

Langkah-langkah menyiapkan Usus ayam bumbu kuning (dijamin anti bau amis):

1. Cuci bersih usus, sampai air bilasan berwarna bening. Jika tidak, maka akan menimbulkan usus bau amis
2. Beri perasan jeruk nipis / lemon pada usus yg telah di cuci bersih. Diamkan selama 30 menit, masukkan kulkas jika ingin
3. Jika sudah, bilas kembali usus yg telah di beri perasan jeruk nipis guna menghilangkan rasa asam yg berlebih
4. Rebus usus dengan campuran daun salam dan sereh yg sudah di geprek. Tiriskan
5. Potong usus menjadi kecil-kecil (ukuran sesuai selera)
6. Haluskan kemiri, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit
7. Tumis bumbu yg telah di haluskan sampai harum, masukkan daun salam, daun bawang, dan sereh yg sudah di geprek. Jika sudah sedikit layu, masukan usus dan daun kemangi. Masukkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa
8. Siap di hidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat usus ayam bumbu kuning (dijamin anti bau amis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!