Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Adunan Rempah Yang Sedap dan Lengkap. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam:
- Siapkan 1/4 ayam (bagian dada)
- Ambil 100 gram tauge
- Siapkan 100 gram kol
- Ambil Bihun (sy skip krn mau pakai nasi)
- Gunakan 1 buah telur (rebus)
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1000 ml air (1 liter)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Pelengkap :jeruk nipis dan sambal
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam:
- Cuci bersih semua bahan,haluskan bumbu,iris2 kol,iris2 daun bawang seledri
- Siapkan panci,masukan minyak,lalu masukan bumbu halus,salam,serai,lengkuas dan daun jeruk,tumis sampai harum,setelah itu masukan ayam aduk2
- Masak sampai ayam berubah warna setengah matang,lalu masukan air,kaldu bubuk dan garam setelah mendidih tutup,masak kurang lebih 30 menit atau sampai ayam empuk (sementara itu rebus telur)
- Setelah ayam empuk,angkat dan suwir2,kupas telur belah menjadi dua bagian,susun sayuran di mangkuk,lengkap dengan irisan tomat,atau sepeti gambar di bawah
- Kemudian tuangkan kuah soto yang panas ke dalam mangkuk, sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal jika suka, segarr…seperti beli di abang2
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
