Lagi mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung potong 8 bagian
- Sediakan 4 buah kentang
- Gunakan 5 butir telor rebus
- Gunakan 5 potong tahu yg sdh di goreng
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 100 ml santan cair
- Gunakan 200 ml santan kental atau 1 butir kelapa parut ambil santan nya
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan Kunyit 2 ruas haluskan
- Gunakan 3 butir kemiri haluskan Kemudian oseng sampai wangi
- Ambil 1 sdm ketumbar oseng Kemudian haluskan
- Ambil Cabe merah keriting 5 haluskan
- Siapkan Cabe rawit merah 10 haluskan
- Sediakan Bumbu geprek :
- Sediakan 5 cm Laos
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 3 batang Serei
- Gunakan 5 Daun Salam
- Ambil 6 Daun jeruk
- Siapkan Daun Kari 5 daun boleh skip kl ga Ada..kebetulan saya Ada tanam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit kalau ada.saya skip Karena ga Ada 🤣🤣
- Gunakan 5 cm Kayu manis
- Sediakan Garam refina halus 3 sdt/sesuai selera
- Ambil 2 sdt ajinomoto/ sesuai selera
Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Langkah-langkah membuat Kare ayam:
- Tumis bumbu kunyit.bawang merah Dan bawang putih dengan Api kecil sampai wangi. tambahkan daun jeruk. Daun salam.daun kunyit,daun Kari. Serei, Kayu manis.kapulaga Dan Laos tumis lagi sampai wangi.tambahkan cabe yg sdh di haluskan, untuk ketumbar terakhir.
- Masukan air Dan santan cair.kalau mau wangi santan kental sekalian masuk..tapi nanti kl sdh matang agak berminyak..kl saya masukinnya sebelum masuk kentang 🤣.
- Kemudian masukan ayam.tahu Dan telor rebus biar wangi Dan menyerap bumbu.Aduk rata, tutup.api sedang aja..
- Kl ayam sdh empuk masukan santan kental Aduk perlahan2 biar santan ga pecah.kemudian masukan kentang. Garam..micin.koreksi rasa.kl sdh matang tambahkan ketumbar sangrai aduk rata. angkat sajikan dengan nasi hangat
Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Kare ayam biasanya memiliki kuah berwarna oranye dengan tekstur kental dan rasa yang terbilang cukup kuat. Ini karena campuran rempah yang memang terbilang dominan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
