Sedang mencari ide resep dendeng ragi hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi hati ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi hati ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng ragi hati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Masakan ini bisa ditemui di berbagai daerah di nusantara, misalnya di Banjarmasin dan Ponorogo. Catatan: Ada beberapa versi bumbu Dendeng Ragi, selain bumbu wajib yaitu gula merah dan ketumbar, ada juga yang lebih suka memakai kencur daripada jahe. Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng ragi hati ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng ragi hati ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng ragi hati ayam:
- Gunakan 10 pcs Hati ayam
- Ambil 600 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa (royco)
- Siapkan 150 gr kelapa parut
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Bahkan, ada juga resep khusus dendeng. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Resep dendeng ragi By dapur yuli.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng ragi hati ayam:
- Cuci bersih hati ayam rebus sebentar, angkat sisihkan
- Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum tambahkan air sebanyak 600 ml air
- Masukan Hati ayam dan daun salam
- Tambahkan bumbu seperti gula merah, garam, Dan penyedap rasa. Tes rasanya
- Masukan kelapa parut Dan tambahkan kecap manis secukupnya.
- Aduk2 sampai air kering, angkat hati ayam siap di sajikan
Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Makanan ini memiliki rasa yang sangat gurih, sehingga banyak yang menyukainya. Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Dendeng ragi adalah salah satu masakan tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng ragi hati ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
