Lagi mencari ide resep oseng kecap usus ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kecap usus ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kecap usus ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng kecap usus ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Untuk bahan utamanya bebas ya guys, mau usus ayam nya aja atau kulit ayam nya aja juga bisa. Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam kecap pun banyak digemari. Terlebih, jika ayam bumbu kecap tersebut empuk dan terasa bumbunya. - Masukkan ayam suwir rebus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng kecap usus ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng kecap usus ayam memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng kecap usus ayam:
- Siapkan 1/2 kg usus ayam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh serai
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 1/2 btr kemiri
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1 /sdt lada bulat
- Siapkan Secukupnya kecap
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 3 bh cabe hijau besar
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 2 bh cabe merah besar (semua cabe di iris²)
- Ambil Secukupny air
- Ambil 1 btg daun bawang uk.besar (iris)
- Siapkan 1 bh tomat (iris)
Oseng atau lebih dikenal tumis adalah teknik memasak cepat yang menggunakan sedikit minyak. Inilah resep masak oseng-oseng Tempe Kecap, yang pedas, manis legit, dan bergizi. Tambahkan tempenya yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk sebentar. Kemudian masukkan kecap manis dan garam, lalu aduk lagi sampai kecap terlihat merata.
Cara menyiapkan Oseng kecap usus ayam:
- Cuci bersih usus ayam, lumuri dgn air perasan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit, bilas dgn air bersih, tiris kan.
- Rebus usus ayam dgn daun salam yg sdh ad di resep, serai dan laos geprek, jika sudah matang, angkat lalu di goreng sebantar. Klo saya ga terlalu kering pas goreng ny. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabe iris, daum salam, daun jeruk dan laos geprek hingga bumbu matang. Masukan usus yg sdh di goreng aduk hingga bumbu rata, tuang air, kecap saos tiram, garam, dan penyedap rasa jika pakai, koreksi rasa. Jika air sdh menyusut masukan irisan daun bawang dan tomat, aduk hingga agak layu, lalu angkat dan sajikan
Usus ayam adalah salah satu bagian jeroan ayam yang bisa diolah jadi aneka sajian, misalnya usus mercon. Olahan usus mercon ini cocok untuk dijadikan lauk bersama nasi hangat. Selain itu, bisa juga dijadikan topping nasi bakar dengan tambahan daun kemangi. Olahan usus ayam ini memang termasuk masakan rumahan cukup digemari. Usus ayam adalah bahan makanan hewani yang banyak mengandung protein.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng kecap usus ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
