Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 400 ml santan kental
- Ambil 800 ml santan encer
- Sediakan 2 batang sereh,geprek
- Ambil 3-5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu Yang Di Haluskan :
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri,sangrai
- Siapkan 2 sdt ketumbar,sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jintan,sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Siapkan bahan.
- Potong-potong ayam sesuai selera,cuci bersih,tiriskan,sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak goreng di wajan,tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam,masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan encer,masak sampai santan mendidih dan ayam empuk,sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan santan kental,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,masak sampai santan mendidih dan ayam matang.Koreksi rasa.Angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
