Anda sedang mencari ide resep ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu masakan ini rasanya manis dan gurih, dan teksturnya agak kental karena dicampur dengan air santan segar. Resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken). KompasTravel langsung mencicipi ayam goreng bumbu Korea yang jadi menu permanen McDonald's Indonesia ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ganjang chicken (ayam bumbu korea), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea) menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea):
- Gunakan 5 pcs sayap ayam + 1 pcs paha ayam
- Siapkan 200 ml susu uht
- Gunakan 3-4 sdm maizena
- Ambil secukupnya garam, merica
- Gunakan Bahan saus:
- Sediakan 3 sdm gula
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1,5 sdm cuka
- Sediakan 3 sdm air
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos tiram
Campuran rasa itu berasal dari bumbu ganjang yang terbuat dari Ganjang sendiri memiliki arti "kecap asin". Setelah ayam digoreng kemudian dicampurkan dengan bumbu ganjang tersebut. Place chicken MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Cara menyiapkan Ganjang Chicken (Ayam Bumbu Korea):
- Cuci bersih ayam. Beri garam dan merica, aduk rata. Rendam dengan susu semalaman.
- Tiriskan ayam. Kopyok ayam dan maizena (masukkan ayam ke plastik/toples dan maizena)
- Goreng ayam sampai kecoklatan.
- Tiriskan sampai kering.
- Campurkan semua bahan saus. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut.
- Angkat dan taburi dengan wijen (gak punya wijen)
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk menciptakan. Ayam tumis dengan cita rasa manis atau seringkali menyebutnya sebagai hidangan ayam teriyaki. Bagi penggemar masakan Jepang chicken teriyaki dapat disajikan ditengah keluarga dengan bahan yang mudah diperoleh di supermarket. Tips untuk anda yang akan membuat chicken teriyaki ala Jepang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ganjang chicken (ayam bumbu korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
