Bunda sedang mencari ide resep opor ayam masak putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam masak putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam masak putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam masak putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam masak putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam Masak Putih memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Masak Putih:
- Gunakan 1 kg ayam,potong jadi 10 bagian
- Sediakan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- Sediakan 700 ml santan encer dari sisa perasan kelapa tadi
- Siapkan 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai,memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas,memarkan
- Ambil 2 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar,sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten,sangrai
- Ambil 2 cm jahe
Masakan opor ayam sendiri sangat cocok disajikan dengan lontong ketika musim lebaran tiba atau juga dapat disaji dengan nasi putih biasa. Ada kelezatan tersendiri dalam menu opor ayam yang disukai oleh masyarakat Indonesia. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.
Cara menyiapkan Opor Ayam Masak Putih:
- Ayam dicuci bersih,lalu lumuri air perasan jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu dicuci lagi sampai bersih,sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum,masukkan ayam,aduk rata sampai berubah warna.
- Tambahkan garam,merica dan gula pasir,aduk rata,tuang santan encer,masak sampai mendidih dan ayam matang,masukkan santan kental,aduk2 sampai santan mendidih,koreksi rasa.
- Masak sampai matang dan mengental,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.
Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam masak putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
