Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng korea menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng korea:
- Siapkan sayap ayam(potong 2)
- Siapkan bawang putih cincang
- Ambil jahe(haluskan)
- Sediakan lada hitam
- Siapkan Garam
- Ambil Bahan tepung kering:
- Gunakan terigu
- Siapkan maizena
- Gunakan garam(sesuai selera)
- Sediakan lada.hitam
- Siapkan kaldu jamur bubuk
- Gunakan Adonan basah:
- Gunakan telur
- Gunakan tepung kering
- Gunakan air(liat adoan udah kental)
- Sediakan Bahan Saos
- Sediakan saos tomat(sesuai selera)
- Siapkan Go chu jang(sesuai selera)
- Siapkan rice vinegar/cuka apple/cuka biasa
- Sediakan sirup jagung/madu/gula pasir
- Sediakan Aduk rata
Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang. Ayam goreng dan Korea Selatan adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng korea:
- Masukkan bumbu ke ayam rendam kira2 1 jam
- Masukkan ayam ke adonan basah kemudian adonan kering terus goreng 3/4 matang angkat istirahatkan beberapa menit
- Terus goreng lagi sampai matang agar bisa cryspy
- Cincang 2 siung bawang putih tumis dengan 3 sm minyak sampai harum.kemudian masukan saos dan ayam aduk sampai rata dengan api kecil
- Tuang di piring kemudian taburin biji wijen kalau ada
Pasti kita udah sering banget nonton di drama maupun variety show yang membuktikkan bahwa masyarakat di sana demen. Biasanya ayam ini ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin khas. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
