Lagi mencari inspirasi resep kare ayam/ gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam/ gulai ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam/ gulai ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam/ gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Setelah itu, loreksi rasa, taburi bawang goreng, dan kare siap dihidangkan. Cara membuat kari ayam gulai pedas : Rebus ayam hingga setengah matang dan empuk, sembari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam/ gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam/ Gulai Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
- Siapkan ayam, potong 6
- Gunakan kelapa parut, peras jadi santan
- Sediakan serai, geprek
- Ambil garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Ambil bawang merah, iris goreng
- Ambil bawang putih, iris goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe keriting
- Ambil cabe rawit
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Gunakan lengkuas
- Sediakan ketumbar
- Gunakan merica
- Siapkan kemiri
- Ambil daun jeruk
Lihat juga resep Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
- Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih
- Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan
- Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk
- Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Setelah matang taburi dengan bawang goreng
- Sajikan ❤️
Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam/ gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
