Lagi mencari ide resep bihun kari ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun kari ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Campuran berbagai bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal bikin kamu kenyang. Panaskan minyak di panci, tumis bumbu halus dan bumbu harum hingga harum. Masukkan bumbu pelezat serbaguna dan dada ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun kari ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bihun kari ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bihun kari ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bihun Kari Ayam Medan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bihun Kari Ayam Medan:
- Ambil Ayam Kampung potong 4
- Siapkan Kentang
- Ambil serai digeprek
- Gunakan Daun Jeruk
- Sediakan Pekak
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan Air
- Gunakan Santan / susu
- Gunakan Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Bahan haluskan :
- Sediakan bwg merah
- Gunakan bwg putih
- Ambil Jintan
- Sediakan Kunyit (bubuk)
- Sediakan kemiri
- Sediakan Jahe (optional)
- Ambil Minyak
Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kari ayam can be served with plain white rice or noodles to make kari mie (curry noodles) or kari bihun (rice vermicelli noodles curry). I've tasted it myself years ago and it's rock-solid. Bihun Kari Ayam yang di pakai untuk kari ini adalah bihun yang di masak al dente (kenyal), sesuai dengan kesukaan orang Medan.
Langkah-langkah membuat Bihun Kari Ayam Medan:
- Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak, tambahkan semua bahan lainnya + Air +Ayam kampung, tutup masak 30 min api sedang. Matikan api biarkan 30min. Ungkep Foto ini step sebelum santan, warna spt itu
- Setelah 30 min, Tambahkan potongan kentang + garam, gula, gunakan air kecil, didihkan lagi 25-30 min sampai empuk ayamnya
- Setelah semua matang, terakhir masukkan Santan / susu, koreksi rasanya. Hidangkan dengan rebusan Bihun Medan.
Daun temurui (daun koja, daun kari), yang di pakai untuk memasak kari membuat sangat harum. Kari Bihun Khas Medan resep diadop dari Endeus tv dengan beberapa penyesuaian bahan. Gak nyangka ya.enak.banget kari bihun khas medan. Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan. Kari Medan harus dicicipi saat ke kota Melayu Deli.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bihun kari ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
