Bunda sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah putih enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Sediakan 1/2 potong ayam bagian dada, potong sesuai selera
- Ambil 2 batang wortel, potong sedang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 liter air
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum. (saya langsung menumis di panci)
- Masukkan air ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk dan tunggu air mendidih.
- Masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, merica.
- Setelah ayam mulai matang, masukkan potongan wortel.
- Setelah ayam dan wortel matang lalu rasa sudah pas, masukkan santan sambil diaduk. Matikan kompor.
- Opor ayam siap dinikmati. Lebih enak lagi ditaburi bawang goreng yaa.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
