Sedang mencari inspirasi resep soto ayam cilacap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam cilacap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam. Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam cilacap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam cilacap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam cilacap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam cilacap memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam cilacap:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 4 keping bihun jagung, rebus
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 sdm garam
- Sediakan 1 scht masako
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 ltr air (utk kuah)
- Sediakan 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan)
- Ambil 2 btg daun bawang
- Sediakan Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan pala sebiji jagung
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 10 lmbr kol
- Sediakan 5 btg daun bawang
- Sediakan 3 btg seledri
- Ambil 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air)
- Siapkan 250 gr kecambah ijo
- Siapkan 5 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 250 gr krupuk merah
- Gunakan 100 ml kecap manis
- Sediakan 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel)
Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya We ordered their soto ayam (chicken in yellow soup).
Cara membuat Soto ayam cilacap:
- Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang).
- Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan.
- Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata.
- Penyajian : - Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan.
In my honest opinion, the taste of their soto was. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih mantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam cilacap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
