Lagi mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 18.(Mau 1/2 ekor jg bole, disesuaikan aja y)
- Sediakan Bumbu kari yang sudah siap (di pasar)
- Ambil 1 bks bumbu kari desaku(ada rasa manisnya ya moms)
- Ambil 📝 mau di skip jg bole 👆
- Ambil 2 butir kelapa, 500ml santan kental, 1500ml santan encer
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu royco
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 5 bh kapulaga
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan Minyak utk menumis bumbu halus
- Ambil 1 kg kentang, kupas kulit, potong wedges
- Ambil Topping : bawang goreng, irisan daun bawang/seledri
- Sediakan Pelengkap: bihun
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Siapkan panci, masukan minyak, panaskan.. Tambahkan bumbu halusnya. Tumis², masukan daun salam, jeruk, sereh.. + rempah²nya, Tumis kembali, dan masukan ayamnya. Masukan bumbu bubuk desaku. Biarkan berubah warna ayamnya dan, bila sdh, masukan santan encernya. Tambahkan gula, garam, royco. Masak ayam 1/2 matang, kemudian masukan kentangnya. Icipi rasa, bila kurang asin bole tambahkan sdkt lagi. Masak sampai matang, dan masukan santan kentalnya, aduk² smp mendidih, padamkan kompor.
- Tata di wadah, beri topping bawang goreng, daun bawang/seledri. Kari ayam bs di makan bareng nasi atau cemplungkan bihun ke wadahnya. Selamat mencoba.
Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
