Bunda sedang mencari ide resep ayam pelangi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pelangi lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pelangi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam pelangi lada hitam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pelangi lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Pelangi Lada Hitam menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Pelangi Lada Hitam:
- Sediakan 100 gram ayam fillet
- Siapkan 100 gram buncis
- Gunakan 1/2 buah wortel
- Sediakan 50 gram jagung pipil
- Siapkan Secukupnya saos lada hitam
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bubuk : lada hitam, gula, kaldu ayam
Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya. Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pelangi Lada Hitam:
- Panaskan teflon, lalu panggang ayam filet dengan api kecil.
- Setelah ayam matang, masukkan wortel iris tipis, irisan buncis, dan jagung pipil. Tambahkan air secukupnya. Naikkan api menjadi api sedang.
- Masukkan saos lada hitam dan kecap manis serta bumbu bubuk. Aduk rata.
- Masak terus hingga air tinggal sedikit dan koreksi rasanya hingga sesuai yg diinginkan.
Ayam lada hitam siap disantap dengan nasi putih hangat. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Bumbu lada hitam yang pedasnya khas selalu bikin bahan apa pun jadi lebih istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pelangi lada hitam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
