Anda sedang mencari ide resep kare ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ayam Kentang menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare Ayam Kentang:
- Ambil 8 potong ayam, cuci bersih, rebus sampai empuk
- Ambil 4 buah kentang uk kecil, potong kotak sedang
- Gunakan 65 ml (1 bungkus) santan instan)
- Ambil 600 ml air (campurkan dg santan)
- Ambil 6 sdm minyak untuk menumis bumbu (secukupnya)
- Gunakan 🍀Bumbu cemplung🍀
- Gunakan 1 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdt gula pasir (secukupnya)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 🍀Bumbu Halus🍀
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
Recipe can be made on the stove or pressure cooker. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Kentang:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam. Lumuri air jeruk nipis/lemon, diamkan 10 menit, bilas lagi sampai bersih. Rebus sampai ½ empuk. Kupas kentang, cuci bersih, potong² dadu/kotak ukuran sedang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, boleh diulek atau diblender. Kalau saya diblender.
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan semua bumbu cemplung (kecuali garam, kaldu bubuk dan gula). Tumis sampai harum dan kering sampai tidak tercium bau langu lagi.
- Masukan santan yg sudah dicampur air, beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kecilkan api agar santan tidak pecah sambil aduk sesekali. Setelah kuah mendidih masukan kentang dan ayam. Masak sampai semuanya empuk.
- Setelah kuah menyusut ± ¼ nya, cicipi dan koreksi rasa. Cek juga kematangan ayam dan kentang. Kalau dirasa masih belum/ kurang empuk. Masak kembali sampai semuanya empuk. Bila dirasa kuah nya kurang, bisa ditambah lagi secukupnya dengan air panas. Setelah semuanya matang dan rasa sudah pas, matikan api.
- Kari Ayam Kentang siap dihidangkan 🤩. Taburi dengan bawang goreng untuk pelengkap nya. Sedaaapp 🤤.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa Kuahnya kuning kental dengan rempah yang lengkap sehingga menghasilkan rasa yang khas. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala. Apabila ayam sudah lunak masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental sambil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
