Kare Ayam
Kare Ayam

Sedang mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kare Ayam Jawa - Javanese Chicken Curry. Indonesia is a big country with varied dishes from each of the thousands of islands scattered in the archipelago. It seems that it will take me more than a life time to learn everything there is to learn about my own.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Ambil 1 kotak Tahu
  3. Gunakan 2 helai Daun Salam
  4. Ambil 2 helai Daun Jeruk
  5. Gunakan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
  6. Siapkan 1 batang Serai (Geprek)
  7. Gunakan secukupnya Garam & Gula
  8. Siapkan Bumbu Racik Bamboo Kare (optional)
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  11. Ambil 3 siung Bawang Putih
  12. Gunakan 5 butir Kemiri
  13. Sediakan 1/2 ruas Jahe
  14. Ambil 1/2 sdt Ketumbar
  15. Ambil 1/2 sdt Merica
  16. Gunakan 1/2-1 ruas Kunyit

When i searched there were lot of versions floating around the internet. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.

Cara membuat Kare Ayam:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan sebentar lalu cuci bersih. Setelah itu rebus hingga matang.
  2. Potong dadu tahu sesuai selera. Kemudian rebus hingga mengapung.
  3. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian panaskan air kira" 1/2 dari panci.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu racik Bamboo Kare (optional). Kemudian masukkan Serai, Lengkuas, Daun Salam & Daun Jeruk. Kemudian tambahkan sedikit air.
  5. Masukkan ayam, tumis sebentar kemudian matikan kompor.
  6. Pindah ayam yang telah ditumis dengan bumbu kedalam air yang telah direbus dalam panci. Masukkan tahu yang telah direbus. Setelah mendidih. Matikan kompor dan tambahkan Bawang Goreng.
  7. Selamat Mencoba ☺️

Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!