Lagi mencari ide resep pepes nasi kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi kari ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat nasi pepes dapat berbahan nasi yang sudah jadi kemudian ditumis dengan bumbu atau nasi aron yang ditambah dengan tumisan di dalamnya. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes nasi kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes nasi kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Nasi Kari Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Nasi Kari Ayam:
- Gunakan beras
- Siapkan susu cair /santan
- Ambil pekak (bunga lawang)
- Sediakan kapulaga
- Ambil kayu manis
- Gunakan sereh bagian putih sj
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan jintan
- Gunakan kunyit bubuk
- Siapkan garam
- Gunakan Isi:
- Gunakan dada ayam
- Sediakan Bumbu halus untuk isi:
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil kunyit
- Siapkan bubuk kari
- Gunakan Bahan lain:
- Siapkan cabe iris
- Sediakan Daun pisang untuk
- Sediakan gigi
Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Lihat juga resep Kari Ayam Medan enak lainnya. Ada banyak variasi nasi goreng, termasuk Nasi Goreng Kari Ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Kari Ayam:
- Buat nasinya. Cuci beras tiriskan. Siapkan bumbu lain.
- Masukkan dlm panci rice cooker beri pekak(bunga lawang), kapulaga, kayu manis, sereh, daun jeruk, jintan,kunyit dan garam. Aduk rata. Tambahkan susu/santan cair, aduk rata.
- Nyalakan listrik, tekan tombol cook. Masak spt memasak nasi biasa. Setelah matang tunggu 10 menit aduk2.
- Buat isian. Cuci ayam dan potong kecil2.
- Haluskan duo bawang,kunyit dan kemiri. Lalu tumis bumbu halus.
- Masukkan ayam yg sdh dipotong2. Beri bumbu kari, garam, gula pasir. Aduk rata. Masukkan air secukupnya.
- Masak smp air menyusut. Tes rasa.
- Siapkan selembar daun, masukkan 2 sdm nasi, beri ayam dan tutup dg 2 sdm nasi. Beri irisan cabe
- Bungkus dan semat dg tusuk gigi.
- Siapkan pan / teflon untuk membakar nasi,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya sdh mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya.
- Sajikan.
Dengan tambahan pasta kari, santan, daun jeruk hingga serai, rasanya jadi lebih gurih dan nikmat! Kebayang segarnya menikmati garang asem ayam bersama nasi hangat? Yuk, buat garang asem ayam dengan resep di bawah ini. Resep kari ayam kali ini hadir dengan cita rasa rempah khas Indonesia yang super nikmat. Intip yuk, resep membuat kari ayam yang bisa Anda ikuti dengan mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes nasi kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
