Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tepung ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung ala korea yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih. Kalau rasa manisnya sudah jelas berasal dari madu, rasa gurih dari saus ini berasal dari soy sauce Korea yang asin. Selain itu, ciri khas lain dari ayam khas Korea ini adalah ayam tidak dibalut dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung ala korea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tepung ala korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam tepung ala korea menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam tepung ala korea:
- Ambil 8 potong paha ayam yg kecil2
- Sediakan 4 potong sayap ayam
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Sejempol jahe
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm maizena
- Ambil Tepung kering:
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm maizena
- Sediakan Saus:
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil Secukupnya saus tomat
- Ambil Secukupnya saus sambal
Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk menciptakan. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan?
Cara membuat Ayam tepung ala korea:
- Bersihkan ayam. Haluskan bawang putih, jahe, lada dan garam.
- Marinasi ayam dengan bumbu halus, telur dan maizena aduk rata diamkan 30 mnit
- Setelah 30 menit masukkan ayam ke campuran tepung kering satu persatu lalu cubit2
- Siapkan wajan dengan minyak masak dengan api sedang masak ayam hingga kekuningan. Angkat
- Buat saus dengan tumisan cincang bawang putih di tambah saus tomat dan saus sambal masukkan ayam aduk rata matikan kompor beri wijen di atasnya.
- Sajikan
Kemudian, gaulkan kepak ayam dengan tepung gandum dan tepung jagung. Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Karena bosen makan ayam geprek, ayam goreng tepung biasa. Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Kemudian, gaulkan pula dengan tepung jagung dan tepung gandum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam tepung ala korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
