Lagi mencari inspirasi resep rica ayam resep ibuku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam resep ibuku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam resep ibuku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica ayam resep ibuku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica ayam resep ibuku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Rica Ayam Resep Ibuku menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Ayam Resep Ibuku:
- Siapkan 1/2 kg ayam paha atas potong kecil
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (bakar dahulu)
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 6 buah cabai merah keriting
- Siapkan 6 buah cabai merah rawit
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 butir gula merah
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk Desaku
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Related Posts To Resepi Ayam Golek Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Resep Ibuku:
- Blender bumbu halus menggunakan air. Siapkan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu cemplung. Tunggu sampai air berkurang dan bumbu mengeluarkan minyak.
- Masukkan ayam. Tunggu sampai matang dan air menyusut, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Koreksi rasa.
- Rahasia enaknya itu ada di kemiri. Jangan diskip yah. Trus ayamnya pilih yang banyak kulitnya, dijamin lebih maknyus. Mantaps
Resepi belut goreng berlada, resepi belut paprik, resepi belut, resepi tomyam sedap, resepi tomyam thai, resepi tomyam putih, resepi tomyam. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Bahan apa saja yang perlu Anda persipkan untuk membuat. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica ayam resep ibuku yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
