Tipat Kare Ayam Bali
Tipat Kare Ayam Bali

Sedang mencari inspirasi resep tipat kare ayam bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tipat kare ayam bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tipat kuah bu agung kembar, blok ww, pertigaan selatan. Halo temen temen semua kali ini aku kebetulan ada keperluan keluar rumah nah dijalan ga sengaja lihat ada warung baru, Warung Nasi Bali Ayam Guling Tipat. Tipat Blayag dibuat dari tipat yang diisi dengan kacang merah goreng, ayam sisit, krupuk ayam dan disirami dengan bumbu khusus yang rasanya Ajip mantep banget.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tipat kare ayam bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tipat kare ayam bali yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tipat kare ayam bali yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Tipat Kare Ayam Bali memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tipat Kare Ayam Bali:
  1. Gunakan Bahan dihaluskan
  2. Sediakan 15 cabe merah besar
  3. Siapkan 20 gr sereh
  4. Siapkan 50 gr bawang putih
  5. Sediakan 60 gr bawang merah
  6. Gunakan 20 gr jahe
  7. Gunakan 3 gr daun jeruk
  8. Ambil 30 gr kunyit
  9. Sediakan 20 gr rawit
  10. Ambil 5 gr ketumbar
  11. Siapkan 5 gr bubuk pala
  12. Sediakan Ketupat
  13. Sediakan 2 Bks Parboil Rice (saya gunakan ini)
  14. Siapkan Taburan atas digoreng
  15. Gunakan 40 gr bawang merah
  16. Ambil 30 gr bawang putih
  17. Sediakan 40 gr cabe rawit
  18. Sediakan Tambahan
  19. Siapkan 400 ml Santan cair
  20. Gunakan 200 ml air
  21. Sediakan Secukupnya garam
  22. Gunakan Secukupnya merica
  23. Ambil Secukupnya kaldu ayam
  24. Siapkan Bahan Utama
  25. Sediakan Daging Ayam (saya gunakan 2 paha ayam)

Mumpung masih membahas Ayam Betutu, kalau kamu gak kebagian seporsi di Warung Liku, bisa nyobain di Ayam Betutu Khas Gilimanuk yang sudah banyak cabang-nya Rekomendasi Tempat Makan Tipat Blayag di Bali. Kuliner yang satu ini dapat dengan mudahnya ditemukan di Singaraja. Di sana ayam suwir merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali dan nasi bakar. Cara masak ayam suwir a la Bali tentu saja perihal yang sangat mudah, simple dan no ribet.

Cara membuat Tipat Kare Ayam Bali:
  1. Haluskan semua bahan bahan (bumbu). Lalu tumis hingga harum.
  2. Setelah bumbu harum, maka masukkan santan, air dan daging ayam. Lalu tambahkan kaldu ayam, garam & merica (Masak daging hingga matang)
  3. Goreng bahan taburan (bawang merah, bawang putih dan cabe).
  4. Ketupat siap disajikan. Selamat mencoba

Yaitu dengan cara merebus ayam terlebih dahulu kemudian disuwir-suwir kemudian campurkan ke dalam tumisan. Tipat Blayag dibuat dari tipat yang diisi dengan kacang merah goreng, ayam sisit, krupuk ayam dan disirami dengan bumbu khusus yang rasanya sangat mantap. Biasanya dibungkus dengan kertas minyak yang dilapisi dengan daun pisang. Adapun resep Tipat Blayag adalah Tipat merupakan bahasa Bali dari ketupat. Jadi, tipat cantok akan menggunakan ketupat sebagai bahan utamanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tipat kare ayam bali yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!