Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:
- Siapkan 3 potong paha atas. Buang kulitnya
- Gunakan 2-3 ruas lengkuas
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh. Memarkan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan secukupnya Garam, penyedap
Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya. Cara memasak: Ayam yang telah disiapkan tadi dibersihkan yang bersih. Haluskan bumbu ungkep, anda bisa menggunakan cobek atau blender.
Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:
- Cuci bersih ayam. Buang kulitnya. Potong sesuai selera.
- Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas dengan blender (lengkuas yang sudah dihaluskan dengan blender tetap akan berserabut setelah digoreng. Seperti hasil lengkuas parut)
- Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin (ayam akan mengeluarkan minyak ketika dimasak)
- Setelah wangi / air dari bumbu menyusut, masukkan daun salam dan sereh.
- Tuang air. Tambahan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam. Masak sampai airnya sat.
- Ketika air sudah sat dan menyerupai pasta, aduk terus sampai kering dan tekstur bumbu terlihat. Aduk terus biar ga gosong.
- Buang sereh dan daun salam. Tuangkan ayam beserta bumbu2nya ke dalam wadah
- Tunggu hingga dingin dan ready masuk ke freezer dan digoreng setiap saat.
- Selamat mencoba👌
Agar bumbunya lebih halus, untuk ungkeb sebaiknya menggunakan blender. Namun, dengan melihat resep ayam goreng lengkuas yang Gres sajikan untuk sobat di bawah ini. Saat makanan di ungkep dengan rempah dan bumbu yang tepat dan kaya rasa, sudah pasti rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak dan unik. Cara memasak ayam goreng bumbu lengkuas: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
