Sedang mencari ide resep ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam cabe ijo , ayam sambel ijo. Sambal Hijau Padang 'Enak dan warna ijonya rancak'. Resep Sambal Ijo Padang ∣ Resep Sambal Hijau Padang( Green Chili Sambal ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo:
- Sediakan Ayam Pop:
- Gunakan 1/2 kg ayam paha atas (5 buah)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt kaldu jamur/kaldu lain
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Bumbu lain:
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm laos
- Siapkan 1 L air kelapa
- Gunakan Sayuran Rebus:
- Ambil 1 ikat daun pepaya jepang, bisa diganti daun singkong
- Gunakan Sambel Lombok Ijo Padang:
- Siapkan 10 buah lombok ijo
- Ambil 3-5 buah lombok rawit, tergantung selera
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1-2 buah tomat hijau
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Ambil 5 sdm minyak
Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang. Sajikan ayam pop bersama saus sambal dan lalapan daun singkong rebus. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau. How to make Indonesian Green chili sambal padang.
Langkah-langkah membuat Ayam Pop Padang, Sayuran dan Sambal Lombok Ijo:
- Ayam Pop: rebus ayam dengan bumbu halus dan bumbu lain dengan air kelapa. Rebus hingga rasa kuah lebih asin sedikit dari yang diinginkan. Ambil ayam, sisihkan kuah untuk merebus sayuran. Panaskan wajan dan minyak untuk menggoreng. Cara lain bisa dipanggang dengan sedikit minyak. Goreng masing-masing sisi 20 detik. Sajikan
- Sayuran rebus: rebus sayuran dengan kuah bekas rebusan ayam pop hingga empuk. Sajikan
- Sambel lombok ijo: kukus/rebus lombok, bawang, tomat. Ulek kasar. Panaskan wajan dengan minyak, tumis sambel ulek hingga harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan
Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Orang sering menyebutnya sebagai sayur kampung karena bahannya sangat sederhana. Ayam kampung yang muda atau ayam pejantan cocok dibuat masakan ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pop padang, sayuran dan sambal lombok ijo yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
