Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Ayam:
- Ambil 1,5 kg daging ayam
- Ambil 1/2 kuntum kol besar
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 2 lembar daun salam, daun jeruk
- Gunakan 1 ibujari lengkuas
- Ambil 1 batang sere
- Siapkan 1 ibu jari kunyit
- Sediakan 2 sdm gula/ sesuai selera
- Ambil 1 sdt garam / sesuai selera
- Gunakan 2 bungkus kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 santan kara
- Siapkan sesuai selera Cabe
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam:
- Siapkan semua bahan. potong daging ayam kecil2, iris juga kol sesuai selera.
- Haluskan bumbu. Tumis sampai harum baunya. Masuk kan daging ayam. Tuang air sedikit saja. Tunggu sampai ayam setengah matang
- Setelah ayam setengah matang. Masuk kan santan. Rebus sampai ayam empuk. Kemudian tambah kan kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk
- Koreksi rasa, setelah rasa pas. Masuk kan kol. Tunggu sampai kol layu atau matang. selesai……..
Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
