Tongseng Ayam Rempah favorit
Tongseng Ayam Rempah favorit

Lagi mencari ide resep tongseng ayam rempah favorit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam rempah favorit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam rempah favorit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam rempah favorit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam rempah favorit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Rempah favorit memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam Rempah favorit:
  1. Sediakan ayam (potongan sesuai selera)
  2. Gunakan tomat hijau (boleh pakai tomat merah)
  3. Sediakan kol
  4. Ambil air
  5. Gunakan Bumbu halus
  6. Siapkan bawang putih
  7. Sediakan bawang merah
  8. Sediakan cabai (boleh cabai keriting atau rawit merah)
  9. Ambil kemiri
  10. Sediakan merica
  11. Siapkan ketumbar sangrai
  12. Sediakan jintan
  13. Ambil biji pala
  14. Gunakan kunyit
  15. Sediakan garam
  16. Gunakan minyak untuk menumis
  17. Ambil Bumbu rempah
  18. Sediakan daun salam
  19. Siapkan daun jeruk
  20. Sediakan serai (bagian putihnya saja)
  21. Siapkan jahe
  22. Sediakan lengkuas
  23. Sediakan kayu manis uk 3cm
  24. Ambil kapulaga
  25. Gunakan bunga lawang /pekak
  26. Sediakan cengkih
  27. Sediakan Bahan lain
  28. Gunakan kecap manis
  29. Siapkan gula merah
  30. Ambil totole (boleh kaldu ayam)
  31. Sediakan santan instan
  32. Gunakan Pelengkap :
  33. Ambil bawang goreng
  34. Ambil Sambal rawit (rebus cabai rawit dan haluskan+ sejumput garam)
  35. Ambil jeruk nipis

Cari tahu yuk cara membuatnya di sini! Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho. Buat Kamu yang ga suka dengan santan pun bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya.

Cara menyiapkan Tongseng Ayam Rempah favorit:
  1. Cuci bersih ayam.
  2. Haluskan bumbu
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu rempah. Masak sampai harum.
  4. Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu dan berubah warna
  5. Tambahkan 2 ltr air. Masak sampai ayam empuk.
  6. Masukkan kecap manis, totole, dan gula merah.
  7. Masukkan tomat dan kol.
  8. Terakhir tambahkan santan instan. Aduk terus cukup sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat.
  9. Hidangkan dengan bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.

Tak perlu ditanyakan karena rempah-rempah yang digunakan. Tongseng adalah penganan khas Indonesia yang kaya rempah. Biasanya jadi hidangan favorit di hari raya utamanya Idul Adha. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Bingung dengan aneka rempah-rempah yang asing?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam rempah favorit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!