Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam rempah favorit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam rempah favorit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam rempah favorit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam rempah favorit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam rempah favorit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Rempah favorit memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Ayam Rempah favorit:
- Sediakan 1 ekor ayam (potongan sesuai selera)
- Sediakan 5 buah tomat hijau (boleh pakai tomat merah)
- Siapkan 1/4 kol
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai (boleh cabai keriting atau rawit merah)
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/2 bh biji pala
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu rempah
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai (bagian putihnya saja)
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 bh lengkuas
- Ambil 2 batang kayu manis uk 3cm
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang /pekak
- Sediakan 4 buah cengkih
- Sediakan Bahan lain
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Sediakan 1 sdt totole (boleh kaldu ayam)
- Sediakan 150 ml santan instan
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan Sambal rawit (rebus cabai rawit dan haluskan+ sejumput garam)
- Sediakan jeruk nipis
Cari tahu yuk cara membuatnya di sini! Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho. Buat Kamu yang ga suka dengan santan pun bisa menggunakan air biasa sebagai gantinya.
Cara menyiapkan Tongseng Ayam Rempah favorit:
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu rempah. Masak sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu dan berubah warna
- Tambahkan 2 ltr air. Masak sampai ayam empuk.
- Masukkan kecap manis, totole, dan gula merah.
- Masukkan tomat dan kol.
- Terakhir tambahkan santan instan. Aduk terus cukup sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat.
- Hidangkan dengan bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.
Tak perlu ditanyakan karena rempah-rempah yang digunakan. Tongseng adalah penganan khas Indonesia yang kaya rempah. Biasanya jadi hidangan favorit di hari raya utamanya Idul Adha. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Bingung dengan aneka rempah-rempah yang asing?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Rempah favorit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
