Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Adunan Rempah Yang Sedap dan Lengkap. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam memakai 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam:
- Gunakan 1 ayam kampung potong-potong
- Ambil 2 liter air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam royco dan jamur (boleh salah satu)
- Gunakan Secukupnya garam, lada, pala bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah kemiri
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan sedikit Air
- Ambil 5 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya kol iris + tauge (siangi)
- Sediakan Secukupnya tomat
- Gunakan Secukupnya daun seledri cincang
- Gunakan Secukupnya daun bawang cincang
- Gunakan Kentang slice tipis goreng (keripik kentang)
- Sediakan Soun/vermicilli
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal
- Ambil Cabe keriting
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Cara membuat Soto ayam:
- Uleg bumbu halus. Tumis bahan bumbu halus dengan minyak.
- Masukkan air panaskan hingga mendidih. Masukkan ayam dan bumbu halus. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa. Kalau sudah matang kecilkan api.
- Angkat ayam, kemudiang goreng hingga matang. Setelah itu disuwir-suwir, sisihkan.
- Siapkan semua bahan pelengkap sesuai selera.
- Rebus cabai rawit dan bawang putih. Blender hingga halus, tambahkan garam dan gula.
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
