Lagi mencari inspirasi resep sup ayam beras merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam beras merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu sup ayam bisa diambil dari bumbu sehari-hari. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Lihat juga resep Bolu Tepung Beras Merah Kukus no Mixer enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam beras merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ayam beras merah enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam beras merah yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Ayam Beras merah memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Beras merah:
- Ambil 750 gr ayam (paha atas)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm jahe (aku suka lebih dari 5 cm)
- Sediakan 2,5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1,5 sdt beras merah
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 2-3 lt air
Tapi sayangnya, beras merah memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan dengan beras putih. Sehingga jika tidak tepat dalam memasaknya akan mendapatkan hasil nasi merah yang keras. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu. 🐔Ayam Brahma yakni jenis unggas dengan ciri badan raksasa. Agar pertumbuhan ayam brahma semakin baik maka perlu adanya tambahan pakan yang mengandung protein cukup tinggi seperti pemberian pakan berupa sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Beras merah:
- Siapkan bahan
- Ulek halus beras merah dan lumurkan ke ayam. Geprek bawang putih (boleh cincang kasar juga), iris tipis jahe. Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam, tumis sebentar, tambahkan air
- Masak sampai ayam matang, tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa. Disini Saya tidak penyedap karena sudah gurih dari kaldu ayam.
- Angkat dan hidangkan. Selamat menikmati
Beras merah mengandung antosianin (zat warna merah) yang tinggi sehingga bahan makanan ini memiliki warna merah. Selain sebagai zat pewarna, antosianin juga berperan sebagai antioksidan yang berfungsi menangkal radikal bebas. Beras merah memiliki kandungan nutrisi, serat, vitamin, dan. Nasi goreng seringkali jadi guilty pleasure karena jumlah kalorinya bisa membuat badan melar. Padahal, kelezatan makanan khas Indonesia ini sudah terkenal hingga mancanegara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam beras merah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
