Sedang mencari ide resep tongseng ayam ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada video kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep membuat masakan tongseng ayam ati ampela yang enak dan lezat. Langsung cek video diatas ya guys untuk. Tongseng Ati Ampela adalah alternatif makanan yang bersantan enak dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Ati Ampela menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Siapkan 1/4 ekor ayam
- Ambil 2 pasang ati ampela
- Sediakan Beberapa lembar kol
- Gunakan 1 biji kentang
- Sediakan 2 cabe ijo potong serong
- Ambil Cabe rawit utuh (sesuai selera banyaknya)
- Ambil 1 buah tomat potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang iris2
- Gunakan 1 batang sere, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 bungkus kecil santan instan
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Anda bisa menulis resep tongseng kambing paling enak secara. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Bersihkan ayam dan ati ampela, potong2 ayam, rebus ati ampela lalu potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas hingga bumbu matang dan wangi, masukkan potongan ayam, ati dan ampela, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air
- Masukkan kentang, masak sampai kentang 1/2 matang, kemudian masukkan cabe rawit utuh, tomat dan cabe ijo
- Tuang santan, tambahkan bumbu2 dan kecap manis, masak hingga ayam empuk dan kentang matang
- Masukkan kol dan daun bawang
- Masak sebentar, koreksi rasa, angkat, sajikan
Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari. Resep tongseng ayam kampung memang seringkali dijumpai di daerah Yogyakarta. Bikin sendiri yuk, olahan menu tongseng berikut. Memasak tongseng ayam tidak merepotkan, kok. Bahkan bisa kita tambahkan ati ampela, petai, atau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
