Sedang mencari ide resep ayam geprek / ayam krispi anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek / ayam krispi anti gagal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek / ayam krispi anti gagal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek / ayam krispi anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tips Membuat Kulit Ayam Krispi Anti Gagal Yang Wajib Kamu Ketahui Sebab lemak ini yang bikin kulit ayam krispi jadi lebih berminyak. Dalam resep kulit ayam krispy ini Dibikin geprek juga mantap loh, ala ala Ayam Geprek Bensu yang menyajikan olahan kulit ayam crispy dengan sambal bawang. Mulai dari ayam goreng, ayam teriyaki, ayam krispi dan masih jenis lainnya lagi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek / ayam krispi anti gagal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal:
- Sediakan 5 potong ayam (1/2 kg)
- Sediakan Bumbu marinasi (boleh skip)
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil secukupnya ketumbar
- Gunakan secukupnya air
- Ambil bahan krispi
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi (wajib protein tinggi/cakra)
- Siapkan 1/2 bks lada bubuk
- Gunakan 1/2 bks kaldu bubuk (5 gr)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil secukupnya air
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Sambal
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
Ini Dia Resep Ayam Goreng Krispi yang Mudah dan Praktis. Karena hal itu dapat membuat ayam mengecil dan kulit terasa keras seakan digoreng berkali-kali. Resep Ayam Goreng Krispi Anti Gagal. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Cara menyiapkan Ayam Geprek / Ayam Krispi Anti Gagal:
- Cuci bersih ayam. Hilangkan lemak-lemak (agar ayam awet krispi). Haluskan bumbu marinasi (atau boleh diskip jika terburu). Marinasi ayam selama kurang lebih 1 jam.
- Ayak tepung, campur rata dengan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam bubuk. (NB: untuk ukuran dari mrs. Moena, sebenarnya 1 Kg ayam memerlukan 1/2 kg tepung terigu, 1 bks lada bubuk, 1 bks kaldu bubuk, 1 sdm garam, atau menyesuaikan)
- Ambil beberapa bagian dari tepung yang sudah dicampur bumbu ke wadah lain, campur dengan air secukupnya (adonan KENTAL seperti tepung pisang goreng/TIDAK encer)
- (Sambil panaskan minyak di api sedang) Gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian gulingkan rata ke adonan celup basah, pindah ke adonan kering (Wajib pakai GARPU/alat/bukan tangan). Kemudian aduk2 ringan dengan adonan kering hingga keriting (JANGAN dipijit2).
- Goreng diatas api sedang hingga kecoklatan. NB: Ayam yang sudah dibalur tepung harus segera digoreng/tidak boleh berlama2 didiamkan karena bisa jadi keras/tidak keriting. Sehingga proses balur tepung harus seketika hendak menggoreng.
- Jika mengulangi step, tepung terigu yang bekas pembaluran sebelumnya harus diayak dulu, dan tepung yang berindil2 bisa pakai untuk bahan celup basah dengan menambahkan air. Bahan kering WAJIB halus (diayak).
- Untuk sambal gepreknya; ulek kasar cabai rawit, bawang putih, dan garam. panaskan sedikit minyak. Tumis sebentar sambal kasar ke minyak panas untuk menghasilkan aroma sambal geprek ori.
- Siap dinikmati 😄
Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Resep Cara Membuat Ayam Krispy Kribo Banget Anti Gagal. AYAM GEPREK CRISPY makanan hits yang sempat viral, selalu menjadi lauk favorit keluarga, dengan bahan utama AYAM. Resep ini cocok untuk masakan Ayam Kentucky,Ayam Koloke, Udang Tepung,Cumi Tepung, Gurami Asam. resep ayam geprek 🍗 Ayam geprek nggak cuma bisa dibikin pakai sambal bawang aja~ 🍗. Peluang Usaha Anti Mainstream yang Mudah Dibikin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek / ayam krispi anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
