Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu (ala) padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu (ala) padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu (ala) padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu (ala) padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Saya share resep ayam bakar Bumbu padang yang rasanya hmmm mantul. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu (ala) padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu (ala) padang memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu (ala) padang:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 3 sdm santan instan
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1/4 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cabai merah
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, sobek2
- Siapkan 1 serai
- Ambil Lengkuas
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu (ala) padang:
- Haluskan bumbu dgn blender
- Masukan air, ayam dan bumbu2 ke dalam wajan, masak sampai agak empuk/setengah matang
- Tambahkan santan, dan masak sampai air menyusut.
- Terakhir bakar ayam ungkepnya, sy bakar pakai teflon.
- Ayam bakar siap di hidangkan.
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa. Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas masakan Sumatra. Terdapat pelbagai resipi ayam bakar, antara yang popular ialah ayam bakar Padang, ayam percik dan ayam golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari Pulau Lombok, Sundanese bakakak hayam, dan ayam bakar bumbu rujak Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu (ala) padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
