Lagi mencari inspirasi resep ayam masak balado hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak balado hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak balado hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak balado hijau enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
#Sambalbalado #balado #ayambelado #caramasak #resepiayambalado #masakkanminang #minang Sila tonton hingga habis, Jangan lupa subscribe dan tekan butang. Masakan berasaskan sambal hijau ini dikhabarkan berasal dari negeri Johor yang sememangnya terkenal dengan masakan pedas. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak balado hijau yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Masak Balado Hijau memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Balado Hijau:
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam (1/2 whole Chicken)
- Gunakan 1 Biji Limau Nipis (1 Lime)
- Siapkan 1/2 Serbuk Kunyit (1/2 tablespoon tumeric powder)
- Gunakan 5 Ulas Bawang Putih (5 Cloves Garlic)
- Siapkan 3 Biji Bawang Merah (3 Shallots)
- Ambil 15 Biji Chili Hijau Kecil (15 Green Chillies Small)
- Gunakan 2 Biji Chili Hijau Besar (2 Green Chillies Big)
- Gunakan 3 Biji Chili merah Pedas (3 Spicy red chili) optional
- Sediakan 2 Batang Serai (2 Lemongrass)
- Gunakan 1 Inci Jahe/Halia (1 inci Ginger)
- Gunakan 5 Helai Daun Limau Nipis (5 lime leaves)
- Ambil Garam (salt)
- Gunakan Gula (Sugar)
- Siapkan Minyak Goreng (cooking oil)
- Siapkan Penyedap Rasa saya pakai (Maggi Cukup Rasa)
Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Hari ini kita akan bahas tentang masakan ayam balado. Sebenarnya di rumah-rumah makan padang banyak terdapat masakan ayam balado, tapi umumnya cabai yang digunakan adalah cabai merah. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Balado Hijau:
- Ayam Cuci Bersih Letakkan Ayam ke wadah, lalu Perah Limau nipis, masukan Garam, Serbuk kunyit, Maggie Cukup Rasa, gaulkan dan diamkan dalam 15 minit.
- Tumbuk Jahe, Bawang putih, Bawang Merah, Cili Hijau Kecil, Cili pedas, dan Cili Hijau besar, Kalu saya Cili Hijau besar sebelom di tumbuk di potong kecil-kecil dulu supaya gampang di haluskan, Masukan Garam secukupnya aja yah karna ayam nya sudah di garamin tadi. Lalu Tumbuk semua Bahan
- Serai nya di Geprek, dan Daun Limau nipis buang batang tengah nya supaya ndak Pahit,
- Panaskan minyak Goreng ke wajan, lalu Goreng Ayam yang sudah di diamkan tadi, Goreng sampai garing lalu di Geprek Ayam nya supaya ketika di Masak dengan Bumbu, Bumbunya biar meresap ke dalam Ayamnya, Setelah Ayam siap di goreng dan di geprek, sisihkan di piring dulu
- Panaskan Minyak secukupnya Masukan Serai dan Daun limau nipis, jika dah harum masukan Semua Bahan yang sudah di Tumbuk, tambahkan serbuk maggie secukupnya, Pastikan Masak hingga semua Bahan Mateng dan harum, setelah itu masukan ayam yang sudah di goreng dan di geprek, Jika Semua Bahan-Bahan nya sudah Komplit di wajan aduk hingga merata dan masak lagi hingga lima Minit.
- Siap di Hidangkan Selamat mencoba,, ^_^ Semoga Resep aku ini bermanfa'at untuk Ibu-Ibu di rumah yang bingung mau mengolah Olahan Ayam,
Ayam balado dibuat dari ayam goreng. Masukkan ayam masak sambil diaduk hingga ayam berubah warna. b. Lihat juga resep Kerang Balado Ijo enak lainnya. Telur Balado Hijau punya rasa yang tak kalah lezat dengan versi cabai merahnya. Resepnya pun mudah diikuti oleh pemula.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak balado hijau yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
