Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cikja share resepi dan cara masak ayam sambal kicap. Support channel Cikja moga terus berkembang, Please subscribe dan share. sambal ayam penyet. Resep ayam penyet LENGKAP dengan resep sambelnya #spesialbulanramadhan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam penyet sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kecap memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Sediakan bahan ayam :
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang potong 4 bagian/sesuai selera
- Ambil 2 batang serai (geprek, ikat simpul)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air untuk ungkep ayam
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas muda
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan bahan sambal :
- Ambil 10 buah cabe rawit /sesuai selera
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 2 buah jeruk limau
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu ungkepan ayam yang meresap dan sambal terasi jadi kunci ayam penyet yang enak. Simak resep ayam penyet berikut agar hasilnya lezat maksimal. Kunci ayam penyet yang enak tidak cuma di sambal. Bumbu ungkepan ayamnya pun harus tepat agar ayam terasa sedap sampai ke dalam.
Cara membuat Ayam Penyet Sambal Kecap:
- Cara ungkep ayam : Cuci bersih ayam,masukkan dlm wajan, balurkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, beri air sampai ayam hampir terendam, tambahkan garam, ungkep sampai airnya surut dan ayam empuk, tiriskan
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai matang, kuning kecoklatan, angkat, tiriskan
- Cara membuat sambal : potong-potong bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng dengan sedikit minyak hingga matang dan agak layu agar memudahkan ketika di ulek, sisihkan
- Penyelesaian : ulek bahan sambal yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, letakkan ayam goreng di atas sambal, memarkan sedikit ayamnya menggunakan ulekan, beri perasan jeruk limau, sajikan bersama nasi hangat, sayur asem dan lalapan😋👌sedaaap..
Saat ini sudah banyak warung makan yang menyediakan menu tersebut. Namun, hal itu tidak menghalangi Anda untuk bisa memasak sendiri di rumah. Berikut beberapa resep ayam penyet yang dapat Anda coba. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
