Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam Hainan, walau berasal dari propinsi Hainan di China, namun kepopulerannya justru bisa ditemukan di hampir pelosok jalan dan sudut di Singapura, Malaysia dan Thailand.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainan:
- Siapkan Ayam rebus:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang
- Gunakan 3 ruas jari jahe cincang
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay cincang
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan Nasi :
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang
- Sediakan 2 ruas jari jahe cincang
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 500 gram beras cuci bersih
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Ambil secukupnya kaldu ayam
- Ambil Saos coklat:
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay cincang
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm maizena cairkan dg sedikit air
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir
Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer. Jom kita layan gambar gambar dan. Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan:
- Ayam dilumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Balurkan semua bumbu cincang. Diamkan selama 30 menit.
- Didihkan 1500 cc air, lalu masukkan ayam yang berbalur bumbu tadi ke dalamnya. Masak dengan api kecil sampai daging ayam benar2 empuk.
- Sementara merebus ayam, buat adonan nasi. Panaskan 1 sdm margarin. Tumis bawang putih dan jahe, masukkan minyak wijen dan kecap asin. Aduk2, lalu masukkan beras yang sdh dicuci bersih dan daun pandan. Aduk rata. Masukkan dalam rice cooker dan tambahkan air rebusan ayam yang disaring secukupnya. Masak sampai nasi matang.
- Buat saos coklat: panaskan 1 sdm margarin, tambahkan bawang bombay, bawang putih, aduk rata sampai harum. Masukkan kecap asin dan saos tiram lalu tambahkan air kaldu. Terakhir kentalkan dengan larutan maizena.
- Hidangkan ayam hainan yang sudah matang dengan nasi dan siram dengan saos coklat.
- Tips: ayam bisa digoreng dulu sebelum disajikan
- Happy cooking Mom….
Resep 'nasi ayam hainan' paling teruji. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
