Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ala lientang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala lientang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala lientang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ala lientang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby enak lainnya. Mari coba Ayam Bakar Klaten ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini: bit.ly/AyamBakarKlaten Dapatkan beribu resep kuliner Indonesia lainnya. Ayam bakar dihidangkan bersama aneka lalapan dalam piring rotan yang dialasi daun pisang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar ala lientang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Ala Lientang menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Ala Lientang:
- Sediakan 1 ekor ayam tanpa dada (1,3 kg)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 6 mata asam jawa, campur dgn sdkt air
- Siapkan 400-500 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan (jgn diskip)
- Siapkan Bumbu rempah:
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas, iris tipis/memarkan
- Sediakan Bumbu oles (campur & aduk rata):
- Gunakan 2 buah cabai merah, haluskan
- Siapkan 5 buah cabai rawit, haluskan
- Siapkan 3-5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 2-3 sdm sisa bumbu ungkep
Ayam bakar secara harfiah bermaksud ayam panggang. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?". Meski namanya adalah Ayam Bakar Lientang, namun ada juga menu ikan bakar yang dimasak dengan bumbu nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Ala Lientang:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis & diamkan beberapa saat. Kmdn bilas kembali ayam & tiriskan. Siapkan jg bumbu halus, bumbu rempah dan bahan lain yg diperlukan.
- Masukkan ke dlm wajan/panci: ayam, bumbu halus, garam, bumbu rempah, air asam Jawa, gula merah, kecap manis & air.
- Masak sambil ditutup sampai bumbu meresap ke dlm ayam & kuah menyusut.
- Bakar ayam sambil dioles dgn bumbu oles sampai dikedua sisi nya berwarna kecoklatan. Krn ga ada tempat bakar pakai arang, sy bakar pakai happycall yg dioles tipis margarin.
- Sajikan & selamat mencoba.
Saat ini, cabangnya telah tersebar di berbagai tempat. Salah satu yang bisa kamu datangi terletak di Jalan Danau Baratan, Sawojajar. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Ala Lientang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
