Sedang mencari inspirasi resep hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hainanese chicken rice (nasi ayam hainan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hainanese chicken rice is a dish of poached chicken and seasoned rice, served with chilli sauce and usually with cucumber garnishes. It was created by immigrants from Hainan in southern China and. The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan):
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya bagian paha)
- Ambil 3 cups beras
- Sediakan 2 btg serai
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 bh bunga lawang (Star anise)
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 ikat sawi (bisa bokcoy atau sesukamu)
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan sesuai selera Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt Lada
Authentic Hainanese chicken rice is a simple dish of poached chicken and rice cooked in chicken stock. Recipe with step by step photos for Hainanese Chicken Rice and soup. Hainanese Chicken Rice is popular to be known as Nasi Ayam Hainan or Hainam in Indonesia. There are many different version of Hainanese Chicken Rice.
Cara menyiapkan Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan):
- Rebus ayam dengan air mendidih sebentar saja sampai tampak busa mengapung, kemudian buang air dan busanya (ini bertujuan untuk membuang kotoran ayam yg keluar melalui busa, dan membuang bau amis ayam). Kemudian rebus kembali ayam sampai empuk dan matang sempurna dengan api kecil sedang.
- 🍚 Memasak Nasi: tumis 1 bawang putih yg diparut dengan 1 jahe yg diiris, dan 1 btg serai yg dimemarkan. Setelah harum, tuang sebagian air kaldu (seukuran sama seperti akan memasak nasi), setelah mendidih tuang ke dalam beras yg telah dicuci. Lalu masak beras menggunakan Rice cooker seperti biasa.
- 🐔memasak ayam: ayam dan kaldu yg sudah mendidih dengan api kecil, kemudian ditambah dengan minyak wijen, bunga lawang, 1 bawang putih diparut, 1 jahe dimemarkan/dicincang, dan 1 btg serai yg dimemarkan. Tambahkan gula garam dan lada. Masak hingga bumbu dan rasa kaldu sesuai dengan selera.
- Ambil ayam sisihkan (suwir/atau biarkan utuh) lalu saring kaldu supaya bersih. Masak kembali kaldu, rebus sawi/bokcoy sebentar dalam air kaldu, angkat sayur, sisihkan.
- Matikan api, taburkan daun bawang yg sudah diiris tipis ke dalam kaldu.
- Sajikan dengan bawang goreng di atas nasi sebagai pelengkap.
This is the one that I know. Lihat juga resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) enak lainnya. Nasi Hainan Ayam - Kukus (Hainanese Chicken Rice) #Bikinramadanberkesan. Akhir-akhir ini lagi banyak mengurangi konsumsi lauk yang digoreng, dan lebih prefer makan yang dikukus atau direbus. Nasi Hainan: Tumis bawang putih, jahe & bombay dng minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
