Sedang mencari inspirasi resep penyetan ayam goreng ala warung tenda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal penyetan ayam goreng ala warung tenda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara memasak ayam goreng khas lamongan Ayam goreng lalapan khas lamongan dengan sambal yang nikmat. Ayam empuk dan penuh cita rasa rempah yang khas. Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari penyetan ayam goreng ala warung tenda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan penyetan ayam goreng ala warung tenda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah penyetan ayam goreng ala warung tenda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (saya ayam petelur afkir)
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 biji asam kandis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Sambal terasi:
- Ambil 21 buah Cabai rawit
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir Kemiri bakar
- Sediakan 1 buah terasi ABC bakar
- Sediakan 1 sdt munjung gula merah
- Gunakan 2 buah tomat (rebus)
- Ambil Pelengkap sayuran:
- Sediakan Mentimun
- Sediakan Kacang panjang
- Sediakan Kol
- Ambil Daun kemangi
Ayam empuk dan penuh cita rasa rempah yang khas. SAMBAL LAMONGAN - CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM GORENG KHAS WARUNG TENDA LESEHAN Nah pada kesemptan akali ini saya Nah pada kesemptan akali ini saya akan membagikan resep cara membuat sambal lamongan / sambal ayam goreng khas warung tenda lamongan. Meskipun namanya tenda biru tidak berarti warung ini menggunakan tenda layaknya warung-warung pecel lele dan ayam goreng yang banyak berdiri di pinggir Tenda Biru ini berada di sebuah ruko di perumahan Permata Cibubur. Lihat juga resep Ayam penyet sambal ijo enak lainnya.
Cara membuat Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda:
- Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera. Tambahkan bumbu halus rebus sampai daging empuk dan airnya menyusut
- Goreng ayam dalam minyak yang panas
- Tumis bahan-bahan untuk sambal dengan minyak bekas menggoreng ayam.menggorengnya Jangan dicampur. Pertama goreng bawang putih hingga kecoklatan. Kemudian bawang merah. Dan yang terakhir cabai rawit dan cabai keriting
- Haluskan bahan sambal yang sudah digoreng. Tambahkan garam, Kemiri, dan terasi. Setelah halus tambahkan gula merah. Ulek… Kemudian tambahkan tomat yang telah direbus. Haluskan kembali. Tumis sambal yang telah halus hingga sat…
- Hidangkan ayam goreng dengan nasi hangat dan sambal terasi. Tambahkan sayuran pelengkapnya….
Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus. Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Saat ini ada banyak kreasi sambal Semakin enak sambal yang dibuat, semakin nikmat pula rasa sambal pecel lele goreng Lamongan. Apa lagi jika lele gorengnya memiliki rasa yang gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Penyetan Ayam Goreng ala Warung Tenda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
