Sedang mencari ide resep ayam rendang ala rm.padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rendang ala rm.padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Enak bgt dan bikinnya ga ribet. Mommika mau share resep rendang ayam. Masak ayam goreng yang diperluhkan adalah: -ayam yang sudah di bersihkan dan di kulit i -telur ayam -garam -penyedap -santan kental -bawang merah -bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang ala rm.padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rendang ala rm.padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rendang ala rm.padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rendang ala rm.padang memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rendang ala rm.padang:
- Gunakan 2 kg ayam
- Sediakan 1/4 kelapa parut
- Siapkan 8 bh Bawang merah
- Siapkan 5 bh Bawang putih
- Gunakan 8 Cabai merah
- Ambil 1 bh Tomat besar
- Sediakan 4 bh Bunga lawang kering
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 1/2 sdt Kelebet
- Sediakan 5 bh Kapolaga
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Sediakan 3 btg daun Serai
- Sediakan 5 lbr Daun jeruk
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 3 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ltr Air(bisa lebih,yg penting terendam)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya gula merah aren
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Padang. saya coba bikin kembali dirumah. Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam dr asam jawa menyatu membikin rasa lain yg enak. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rendang ala rm.padang:
- Cuci bersih ayam. Goreng setengah kering biar gak hancur waktu dimasak.
- Untuk santan.. aku menggunakan kelapa yg sdh diparut kemudian diberi air mendidih.lalu disaring.
- Cuci semua bahan,tiriskan lalu haluskan. Bisa di blender atau di uleg. Untuk cengkéh aku gak di uleg semua tapi sebagian dibiarkan utuh.
- Tumis (minyak nya agak banyak ya)semua bumbu halus ditambahkan daun salam,serai,daun jeruk,laos yg di geprak.sampai harum.
- Masukkan ayam yg telah di goreng tadi kedalam tumisan bumbu. Lalu masukan air secukupnya agar terendam. (Aku lebih banyak air 1l lebih, agar ayam bisa empuk dan meresap). Setelah hampir surut masukan santan,garam,gula merah,penyedap rasa. masak sampai menyusut kembali. Tes rasa. Jika ingin agak kering bisa dimasak lagi sampai airnya benar2 menyusut.
- Rendang ayam siap dihidangkan..
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Selain rendang, ikon RM Padang yang lain adalah gulai. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Sayur ala Minang tak sama dengan sayur Jawa yang umumnya berkuah bening. proses Memasak Rendang Padang Mia dan Tipsnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rendang ala rm.padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
