Lagi mencari ide resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam balado enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Balado menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Balado:
- Gunakan 2-4 sayap ayam
- Ambil 1 buah kunyit
- Ambil Sejempol jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Cara membuat Ayam Balado:
- Bersihkan sayap ayam jika masih ada bulu-bulunya lalu cuci sebentar saja. Tiriskan. Lalu ulek kunyit,jahe, bawang putih lalu campur air secukupnya. Kemudian ungkep sayap ayam gunakan bumbu tadi dan beri garam secukupnya.
- Angkat sayap ayam yang sudah di ungkep lalu tiriskan airnya. Kemudian ulek bumbu halus, tumis diminyak panas hingga harum. Lalu masukkan sayap ayam, aduk rata. Diamkan agar bumbu meresap.
- Kemudian beri air secukupnya, tambahkan gula dan garam. Aduk rata lagi. Biarkan hingga kuah mendidih dan agak surut. Lalu matikan kompor dan siap disajikan.
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
