Anda sedang mencari ide resep nasi ayam goreng hainam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam goreng hainam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam goreng hainam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam goreng hainam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Anak-anak dan suami saya cukup gemarkan resepi nasi ayam hainan. Tulah ayam yang direbus bukan goreng atau panggang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi ayam goreng hainam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi ayam goreng hainam menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi ayam goreng hainam:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh
- Sediakan 3 gelas beras
- Ambil 2 batang sereh dikeprek
- Siapkan 6 lembar daun pandan disimpul
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang Bombay iris tebal
- Gunakan Lada bubuk + Maggie blok + gula + garam secukupnya
- Siapkan Cabe rawit hijau iris halus
- Siapkan 5 Sdm Kecap asin
- Gunakan 3 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1 ruas jahe keprek
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Daun bawang untuk taburan
Keluarkan ayam dari air rebusan tadi dan potong ayam beberapa bahagian (ikut suka). Ketepikan dan simpan air rebusan ayam tadi untuk masak nasi dan sup nanti. Salah satu variasi nasi goreng favorite ciptaan saya. Saya kasih nama nasi goreng hainam karena rasanya seperti nasi hainam 😆 Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainam Siapkan Bahan & bumbunya Resep lengkapnya di : https://delishtube.co.id/resep-nasi-ay.
Langkah-langkah membuat Nasi ayam goreng hainam:
- Cuci bersih ayam, biarkan utuh (jangan dipotong potong yaa..)
- Siapkan panci tata ayam, pandan, sereh, jahe, bawang putih, bawang bombay, lada, maggie, merica, kecap asin, minyak wijen dan garam, tuang air putih sampai seluruh ayam tertutup air.
- Tutup panci, rebus ayam dengan api kecil sekitar 45 menit
- Angkat ayam, sisihkan. Saring kaldu ayam pisahkan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk menanak nasi, 1 bagian untuk disajikan sebagai pendamping makan.
- Siapkan beras yang sudah dicuci. Tuang kaldu ayam, tambahkan pandan dan garam. Test rasa, air kaldu untuk menanak nasi rasanya harus agak asin agar nasi tidak hambar. Setelah rasa dan takaran sudah pas segera masak di rice cooker.
- Setelah nasi matang, siapkan minyak goreng, goreng ayam dengan minyak banyak dan dalam keadaan utuh. Goreng sebentar saja cukup sampai kuning keemasan. Angkat, lalu potong potong.
- Siapkan 10 cabe rawit hijau iris, campur dengan 7 sdm kecap asin + 3 sdm minyak wijen
- Tata nasi dan ayam di pinggan, sajikan dengan campuran cabe+kecap asin dan jangan lupa kaldu ayam yg di taburi dengan daun bawang hmmmm…. bon appetite
Penasaran dengan resep nasi hainan ayam dengan saus jahe yang lezat? Yuk simak step by step cara pembuatannya di bawah ini. Hidangan nasi ayam adalah menu pilihan ramai bila buat open house raya & buka puasa. Ada banyak sangat variasi cara memasak. Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam goreng hainam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
