Bunda sedang mencari ide resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam balado enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam balado memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam balado:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1 sdt minyak zaitun
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 15 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe caplak, boleh pakai cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah, sebagian diulek
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Langkah-langkah membuat Ayam balado:
- Bersihkan ayam lalu masukkan kedalam panci rebusan, masukkan air secukupnya, geprekan bawang putih, minyak zaitun. Rebus hingga air berkurang, sisakan kaldu untuk sambal
- Setelah masak, goreng ayam hingga kecoklatan, jgn sampai terlalu kering, kaldu disisihkan
- Haluskan cabe merah, caplak, bawang merah, tomat. (Kalau saya blender agak kasar) sebagian bawang merah saya ulek.
- Beri wajan minyak secukupnya, Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan, masak hingga wangi, masukkan garam dan koreksi rasa.
- Setelah pas masukkan kaldu ayam lalu masak kembali
- Setelah air kaldu menyusut, masukkan ayam dan tunggu hingga air berkurang.
- Selamat mencoba :)
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam balado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
