Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir sambal balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste - a fragrant chili sambal Balado made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. ayam suwir balado. ayam bumbu sambal matah. Ayam suwir sambal matah telur ceplok sederhana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir sambal balado yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Balado memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Sambal Balado:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil 1/2 bungkus santan instan (saya pakai santan instan sasa)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 5 bh Cabe merah 1
- Siapkan 9 bh cabe rawit
- Ambil Daun jeruk diambil daunnya aja
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 tangkai sereh
Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan. Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat Cara membuat ayam suwir balado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Sambal Balado:
- Cuci dulu ayam hingga benar2 bersih
- Rebus ayam sekitar 30 menit. Sembari menunggu merebus ayam, ulek semua bumbu halus diberi garam dan gula secukupnya.
- Setelah ayam empuk, suwir suwir ayam. Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan juga bumbu geprek jadi satu dalam tumisan. Tumis sampek harum, kemudian masukkan ayam suwir.
- Setelah ayam tercampur dengan bumbu, tambahkan sedikit air dan 1/2 bungkus santan 65ml. (Saya pake santan sasa). Kemudian aduk aduk. Gunakan api kecil untuk menunggu air sampek menyusut.
- Setelah air benar benar habis dan menyusut. Koreksi rasa terlebih dahulu. Saya tidak pakai penyedap samsek. Gunakan garam dan gula untuk memaksimalkan rasa.
- Setelah rasa sudah pas di lidah. Sajikan dengan nasi hangat. Dijamin mantapppp. Selamat mencoba 🤗
Masukkan ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Bisa bikin ayam balado seenak sajian di rumah makan. Dijamin, bumbu rahasia ini bikin rasa sambalnya jadi enak banget. Bikin jadi ayam balado ala warteg saja yuk. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
