Lagi mencari ide resep hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hainanese chicken rice is a dish of poached chicken and seasoned rice, served with chilli sauce and usually with cucumber garnishes. It was created by immigrants from Hainan in southern China and. The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hainanese chicken rice (nasi ayam hainan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan):
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong (ayam kampung lebih baik)
- Siapkan 1 batang besar daun bawang
- Siapkan 4 cm jahe iris tipis
- Gunakan 1.5 liter air
- Siapkan 1 bungkus royco ayam (ganti dg gula kalau pakai ayam kampung)
- Siapkan Secukupnya garam dan lada putih bubuk
- Siapkan 2 cup beras
- Gunakan Minyak Bawang
- Siapkan 2 sdm lemak ayam (bagian dekat brutu)
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 bonggol kecil bawang putih cincang
- Ambil 2 cm jahe cincang
- Gunakan Pelengkap (opsional)
- Sediakan Timun, daun bawang, sambal rawit
Authentic Hainanese chicken rice is a simple dish of poached chicken and rice cooked in chicken stock. Recipe with step by step photos for Hainanese Chicken Rice and soup. Hainanese Chicken Rice is popular to be known as Nasi Ayam Hainan or Hainam in Indonesia. There are many different version of Hainanese Chicken Rice.
Cara membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan):
- Potong-potong ayam sesuai selera. Lumuri garam, remas-remas sebentar lalu bilas hingga bersih.
- Panaskan air dalam panci, jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, jahe, dan royco. Rebus selama 3 menit lalu masukkan ayam. Rebus sampai keluar minyak kaldu ayam.
- Sementara merebus ayam, cincang bawang putih dan jahe. Panaskan minyak goreng lalu goreng lemak ayam sampai kisut. Masukkan bawang putih dan jahe cincang. Tumis sampai kecoklatan. Masukkan minyak wijen, aduk rata lalu matikan api. (Total waktu membuat minyak bawang kurleb 20 menit)
- Setelah membuat minyak bawang, cuci beras. Masukkan dalam wadah magicom, tambahkan setengah bagian minyak bawang, 2.5 cup kaldu ayam (panas-panas yang masih direbus) dan sedikit garam. Aduk rata lalu masak seperti masak nasi biasa dengan magicom.
- Dalam panci yg berisi rebusan ayam dan sisa kuahnya, tambahkan sedikit garam dan lada bubuk (kompor masih menyala ya). Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Tiriskan ayam dari kuah kaldunya.
- Penyajian: ambil semangkuk nasi, tata dalam piring. Beri ayam rebus dan siram dengan minyak bawang secukupnya. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap.
- Sisa kuah kaldunya bisa ditambah tahu dan daun bawang potong lalu dimakan bersama nasi hainan. Bisa juga disimpan untuk masakan lainnya.
This is the one that I know. Lihat juga resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) enak lainnya. Nasi Hainan Ayam - Kukus (Hainanese Chicken Rice) #Bikinramadanberkesan. Akhir-akhir ini lagi banyak mengurangi konsumsi lauk yang digoreng, dan lebih prefer makan yang dikukus atau direbus. Nasi Hainan: Tumis bawang putih, jahe & bombay dng minyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
