Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam hainam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi ayam hainam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Hainam menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainam:
- Siapkan 6 Paha ayam
- Sediakan 1 knor kaldu ayam di larutkan dengan air matang 400ml
- Ambil Bumbu untuk marinade ayam
- Siapkan 3 daun bawang (di blender)
- Siapkan 5 siung bawang putih (di blender)
- Ambil 3 iris jahe (di blender)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan Bumbu untuk nasi (saya masak kurang lebih 300gram)
- Gunakan 3 iris jahe
- Gunakan 6 siung bawang putih (biarkan kulitnya, potong ujung2 nya aja)
- Sediakan 2 daun bawang
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu cabe:
- Siapkan 3 cabe Merah
- Ambil 5 chili padi
- Gunakan 2 iris jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdm Cuka
- Ambil secukupnya Gula garam
Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. Cara membuat Nasi Ayam Hainan ala Dapur Dina. Cara membuat Bubur Candil atau Kolak Biji Salak bisa. Ayam bagi Nasi Ayam Hainan tak sama dengan ayam bagi Nasi Ayam biasa yang ayamnya dibakar atau digoreng terlebih dahulu.
Cara membuat Nasi Ayam Hainam:
- Ayam dibumbui dengan bumbu untuk marinade Ayam. Di biarkan Selama 1 jam ato seharian juga boleh
- Masak nasi pake air dari kaldu ayam. Airnya dilebihkan sedikit ya. Ratio yang saya buat 1.5 canting nasi airnya 1.7 canting. Saya pake beras basmati. Jahe iris dan bawang putih di tumis sampai wangi. Lalu di masukan ke beras yang telah diisi kaldu ayam. Masukin juga minyak bekas tumisan tadi. Jangan lupa masukkan juga daun bawang. Lalu ayam yang telah di marinade juga di masukkan di atas beras (bumbu2 sisa marinade juga saya masukkan semua biar lebih gurih rasa nasi nya)
- Blender bahan buat cabe di tambahkan sisa air kaldu ayam. Cicipi rasanya
- Kalau air kaldu ada sisa, bisa untuk buat saos nya Cuman pake air kaldu 3 sdm + kecap asin sedikit + minyak wijen sedikit. Untuk ditaburin dikit di atas ayam ato nasi. Kalau masih ada sisa air kaldu, bisa buat sup nya. Tambahin sedikit air, kubis, sedikit garam dan merica
- Tinggal tunggu nasi masak, ayamnya di keluarkan lalu nasi diaduk2 dan hidangkan. Enak bangetttt
- Buat lagi nih nasi Ayam.
Lihat juga resep Nasi hainam ayam enak lainnya. Olahan lain dari ayam yang ada dikulkas dan edisi low budget. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai di malaysia minyak goreng secukupnya. Langkah Memasak Nasi Hainam Ayam Kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam hainam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
