Lagi mencari inspirasi resep terong ayam kukus -keto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ayam kukus -keto yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mana nih yang hobinya makan terong? Aku ada resep yang beda nih buat kalian, terong siram ayam saus pedas. Resep ini mudah banget buat dipraktekin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong ayam kukus -keto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong ayam kukus -keto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong ayam kukus -keto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong Ayam Kukus -Keto memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terong Ayam Kukus -Keto:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 2-3 buah terong
- Ambil 250 gr daging ayam, giling / cincang
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm tepung terigu, keto jangan pake
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Saus :
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan Secukupnya air / air kaldu kukusan terong dan ayam
- Siapkan Taburan :
- Gunakan Secukupnya irisan daun bawang
- Gunakan Secukupnya irisan cabai merah
Masukkan terong tadi ke dalam mangkuk yang berisi bumbu. Terong ungu sendiri merupakan jenis tanaman terong yang buahnya memiliki warna ungu dengan bentuk bulat Bagaimana caranya menanam terong ungu? Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Terong balado selalu saja cocok di segala suasana. (Foto: Royco).
Langkah-langkah membuat Terong Ayam Kukus -Keto:
- Iris2 terong ungu tapi jangan sampai putus, lalu rendam dalam air garam sekitar 30 menit, sisihkan dulu
- Sementara menunggu terong, cincang halus daging ayam lalu tambahkan telur, tepung terigu (saya ga pake), merica, kecap asin dan bawang putih halus, aduk hingga rata, lalu masukkan adonan ayam kedalam keratan2 diterong ungu
- Kukus selama 25 menit kedalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukusnya dialasi loyang / piring, agar kaldunya terkumpul nanti kedalam loyang / piring
- Setelah terong matang, angkat terong dan tata terong diatas piring baru, pisahkan kaldunya, sisihkan dulu
- Tumis bawang putih, hingga harum, masukkan saus tiram dan seluruh air kaldu terong / air, cicipi dan koreksi rasanya, jika sudah pas, tunggu hingga mendidih, angkat
- Siram saus di atas terong, lalu taburi dengan irisan cabai merah dan irisan daun bawang
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong ayam kukus -keto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
