Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Hainan

Lagi mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam Hainan, walau berasal dari propinsi Hainan di China, namun kepopulerannya justru bisa ditemukan di hampir pelosok jalan dan sudut di Singapura, Malaysia dan Thailand.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
  1. Gunakan Bahan Nasi :
  2. Sediakan 2 sdm Minyak goreng
  3. Sediakan 2 sdm Minyak Wijen
  4. Gunakan 2 sdm Kecap Ikan
  5. Gunakan 1 sdm margarin
  6. Ambil 6 siung Bawang putih, Cincang
  7. Ambil 2 cm jahe, Memarkan/Cincang
  8. Ambil 500 gr beras putih
  9. Ambil 800-1 ltr air/Kaldu Ayam
  10. Ambil secukupnya Garam
  11. Ambil 2 lembar daun pandan ikat simpul
  12. Siapkan Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :
  13. Sediakan 1 ekor ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong
  14. Gunakan 1 jeruk nipis
  15. Gunakan 1/2 buah bawang bombay
  16. Ambil 2 batang daun bawang, potong 5cm
  17. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  18. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  19. Sediakan 2 siung Bawang putih, cincang
  20. Siapkan 2 cm jahe, memarkan
  21. Siapkan 1 sdm garam
  22. Siapkan 1 sdt kecap ikan
  23. Sediakan 1 sdt merica
  24. Ambil Bahan Soy Sauce :
  25. Gunakan 6 siung Bawang putih, Cincang
  26. Gunakan 2 ruas jahe, cincang
  27. Gunakan 2 sdm kecap asin
  28. Siapkan 1 sdm saus tiram
  29. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  30. Ambil 2 sdm minyak ayam
  31. Gunakan Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan)
  32. Gunakan 15 cabe Rawit merah
  33. Siapkan 2 siung Bawang putih
  34. Ambil 1/4 sdt jahe
  35. Sediakan secukupnya Garam dan Gula
  36. Sediakan Air Kaldu

Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer. Jom kita layan gambar gambar dan. Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya.

Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
  1. Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan.
  2. Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali
  3. Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan
  4. Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan
  5. Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya

Resep 'nasi ayam hainan' paling teruji. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!