Lagi mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Balado memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Balado:
- Siapkan 8 potong ayam
- Siapkan 1 kotak kaldu bubuk indofood (kebetulan punyanya merk ini)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil Bahan Rebusan:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 30 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah tomat
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Cara membuat Ayam Balado:
- Rebus ayam dengan bawang putih, daun jeruk, jahe, dan garam sampai keluar minyak. Sisakan airnya untuk dimasak dengan ayam dan sambal baladonya.
- Goreng ayam sampai setengah matang aja.. terlihat dari warna ayam yg sudah kecoklatan.
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus beserta daun salam dan kaldu bubuk sampai harum dan sambal matang.
- Masukkan ayam dan air kaldu dari sisa rebusan dan masak sampai bumbu meresap ke dalam ayamnya
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
