Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar Taliwang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar Taliwang:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang potong jadi 8 bagian
- Ambil 1 sachet kara ukuran kecil
- Siapkan 800-900 ml air (untuk mengungkap ayam)
- Ambil 1,5 sdt garam
- Sediakan 1 keping gula jawa
- Siapkan Kaldu ayam secukupnya (optional)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai dimemarkan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu2 yg dihaluskan
- Gunakan 1 keping terasi
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit merah(sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kencur (5cm)
- Ambil 1 ruas kunyit (5cm)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (5cm)
- Gunakan 1 ruas jahe (5cm)
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar Taliwang:
- Cuci bersih ayam lalu kucurkan dengan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci bersih kembali
- Tumis bumbu halus dengan daun salam,jeruk,serai sampai harum lalu masukan potongan ayam tuang santan dan air tambahkan gula,garam, penyedap rasa masak sampai ayam meresap bumbu dan air surut sambil cek rasa yaa bunsay jgn lupa bolak balik agar matang merata.setelah air surut dan keluar minyak matikan api,angkat ayam beserta sisa bumbunya.
- Panaskan teflon jika tidak punya panggangan,lalu masukan ayam bakar sambil dioles sisa bumbu ungkep tadi,masak sampai agak coklat kehitaman.
- Setelah ayam bakar matang bisa oles dengan bumbu sisa ungkepan tadi sajikan dengan sambal terasi beserta lalapan.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Ilustrasi Ayam Bakar Taliwang Enak [image source]. Itulah ungkapan yang tepat untuk menggambarkan warung ayam Taliwang yang berada di Desa Taliwang, Cakranegara ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
