Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1/2 kg Ayam pejantan/ayam kampung/ayam sayur (klo bs bagian paha)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 1/2 lt air
- Siapkan 7 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe setan/rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur ukuran sedang
Menu consist of Western selection for diners variety selection. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng, diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, cuci dengan air mengalir dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu boleh di uleg/blender. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.
- Setelah itu masukan ayam, garam, gula, kaldu dan tambahkan air 1½ liter. Aduk sampai rata kemudian ungkep sampai bumbu meresap dan menyusut. Koreksi rasa.
- Kemudian bakar ayam menggunakan grill/teflon, sesekali olesi ayam dengan bumbu ungkepnya. Bakar hingga matang.
- Ayam bakar siap disajikan ya bunda. Selamat mencoba.
Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat. Ditambahkan plecing kangkung juga bisa untuk meningkatkan cita rasa lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
