Lagi mencari inspirasi resep ayam taliwang goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang! Pernah mendengar salah satu olahan ayam khas Olahan ayam taliwang ini sangat enak diolah dengan cara digoreng, berkuah dan juga dibakar. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam taliwang goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Taliwang goreng:
- Gunakan 8 potong ayam sedang
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 Bawang merah
- Siapkan 6 Bawang putih
- Gunakan 10 Cabe rawit
- Sediakan 8 Cabe merah keriting
- Sediakan 1 Terasi
- Ambil 2 Kemiri
- Siapkan Kencur 2 ruas (sesuai selera) +-5cm
- Sediakan 1 Tomat
- Sediakan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 Sereh
- Sediakan 2 Daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan Sedikit kecap
- Sediakan Air secukupnya, sampai ayam terendam
- Ambil Santan +-30g atau bisa lebih (sesuai selera)
Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Terima kasih, saya tidak butuh pizza atau ayam goreng siap saji. Saya siap sedia makan taliwang dan plecing. Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang goreng:
- Bersihkan ayam, dan kemudian kecuri jeruk nipis.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian masak hingga harum
- Tambahkan gula merah, daun salam, dan sereh
- Masukkan ayam, dan masak sebentar sampai bumbu tercampur semua. Kemudian tambahkan air secukupnya (kurang lebih seperti yang digambar), lalu tambahkan garam secukupnya. lalu ungkep sampai matang (siakan bumbu untuk dipakai campuran setelah goreng)
- Setelah matang, kemudian pisahkan ayam dan sisa bumbu masakannya
- Goreng ayam yg sudah selesai diungkep.
- Masak sisa bumbu ungkep dan campurkan santen (30g), lalu aduk rata dan kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
- Ayam siap disantap bersama keluarga
Banyak restoran cepat saji menyediakan menu ini. Resep Membuat Ayam Taliwang - Menu ayam selalu saja menggoda untuk dicoba. Tidak hanya sajian ayam yang memiliki kuah tetapi juga ayam yang kering seperti ayam bakar atau ayam. Ayam taliwang dibumbui dengan cabai pedas yang akan menggugah selera makanmu! Tak hanya ayam taliwang, olahan ayam berbumbu pedas asli Manado ini bikin menelan ludah berkali-kali deh!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
